חומוס ביתי

חומוס ביתי ב10 דקות הכנה, פשוט וקל ומרגיש בדיוק כמו החומוס בחומוסיות!

אני לא יודעת אם כולכם יודעים, אבל לחומוס יש ערך תזונתי גבוהה והוא נחשב לקטנייה בריאה שעשירה בחלבון מן הצומח, וזו אחלה דרך לשלב עוד קטניות בתזונה שלנו בצורה מגוונת ושווה ביותר

מאז שהתחלתי להכין ככה חומוס, אני מכינה אוהבת להכין ולאכול רק ככה את החומוס שלי ! זה הכי טעים וכל כך פשוט!

ואפילו מתאים להריוניות שמתגעגעות לחומוס (:

מצרכים:

• חומוס בקופסת שימורים (משקל נקי 550 גרם, לאחר סינון 290 גרם)

• 4 כפות טחינה גולמית

• 1 שן שום

• מיץ לימון מלימון שלם

• 1/2 כוס מי חומוס מהשימורים

• 2\1 כפית מלח

• 1/2 כפית כמון

• אופציונאלי : מומלץ להגיש עם ביצה קשה, כוסברה/פטרוזיליה, שמן זית בנדיבות, פפריקה.

אופן ההכנה:

1. מסננים את גרגרי החומוס מהשימורים ושומרים 1/2 כוס מהמים בצד.

2. מכניסים לבלנדר את כל הרכיבים וטוחנים הכל עד למרקם חלק של חומוס (אפשר שישארו בפנים מעט חתיכות של גרגרים זה מוסיף).

3. מעבירים את התכולה לצלחת עמוקה.

4. מוסיפים מעל את הביצה ושאר התוספות.

5. מנגבים עם פיתה באהבה ובתאבון.

חומוס ביתי ב 10 דקות

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם