כיסוני גיוזה מדפי אורז צמחוניים

כיסוני / גיוזה מדפי אורז במילוי טופו וירקות, קריספיים ברמות, טבעוני וללא גלוטן

אחת המנות הטובות, הקלות והמהירות שיצאו לכם להכין, ואתם יודעים שאוכל אסיאתי זה הפייבוריט שלי ונראה לי שכולנו הבנו שטרנד הדפי אורז כאן בשביל להשאר… אז הפעם הכנתי איתם כמו כיסוני/גיוזות במילוי ירקות וטופו צלויים במחבת ועם טריק אחד שהפך אותם לקריספיים ביותר!

מגישים אותם חם ברגע שהם יוצאים מהמחבת.

גיוזה צמחונית מדפי אורז

מצרכים:

• 2 כפות שמן זית

• 1 גזר מגורד
  

• 1 בצל לבן קצוץ
  

• 1/4 כרוב לבן קצוץ

• 2 צרורות בצל ירוק
  

• 6-7 פטריות חתוכות לקוביות קטנות
  

• 300 גרם טופו מגורד (בפומפיה)
  

• 4 שיני שום
  

• 3 כפות סויה

• כף סילאן
  

• כפית שמן שומשום
  

• 20 דפי אורז (2 לכל יחידה) לטיגון קל מעט שמן זית/קנולה לרוטב:

• 4 כפות סויה
  

• כף מייפל טבעי

• מעט צ’ילי גרוס

אופן ההכנה:

1. מגרדים את הגזר, הטופו וקוצצים את כל הירקות בהם נשתמש.

2. במחבת גדולה מחממים שמן זית ומוסיפים את הבצל, לאחר מכן את הכרוב, מקפיצים 2-3 דקות עד שהכרוב מעט מצטמצם.

3. מוסיפים את שאר הירקות והטופו (גזר, פטריות, בצל ירוק, שום). מבשלים 5 דקות עד שהירקות מתרככים ומצטמצמים מעט.

4. מוסיפים את הרטבים ומערבבים.

5. מכבים את האש ומחכים שהירקות יתקררו טיפה לפני שנתחיל בהרכבה.

6. להרכבה- מכינים קערה עם מים פושרים, טובלים דף אורז במים לכמה שניות ומניחים על משטח חלק ונקי, עליו מוסיפים עוד שכבה של דף אורז רטוב.

7. מניחים במרכז הדפים כף גדושה מהמילוי ומקפלים לריבוע סגור מכל הצדדים.

8. חוזרים על הפעולות.

9. מחממים במחבת מעט שמן ומטגנים את הכיסונים 3 דקות בערך לכל צד על אש בינונית שלא ישרף. מגישים חםםם וטעים! תיהנו.

כיסוני גיוזה מדפי אורז צמחוניים

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם