כרובית ברוטב טחינה אסיאתי

סלט כרובית ברוטב טחינה אסיאתי, המתכון ששבר לי את האינסטגרם והטיקטוק! מתכון טבעוני, ללא גלוטן שהולכת להפתיע אתכם.

״זו כולה כרובית״ - אבל זו הכרובית הכי טעימה שתאכלו! אני מתה על כרובית, היא סופגת טעמים ואפשר לגוון איתה ולהכין המון מתכונים שווים ומפתיעים במיוחד.

לפעם הבאה שתרצו לגוון בכרובית שלכם ולהפתיע את האורחים , אתם חייבים לשמור את המתכון הזה.

מצרכים:

• 1 כרובית שלמה

• תרסיס שמן זית

לרוטב:

• 4 כפות טחינה גולמית

• 4 כפות סויה

• 2 שיני שום כתושות

• 1 כף מייפל טבעי

• 2\1 ליים/לימון סחוט

• 1 כפית שמן שומשום

• 1 צרור בצל ירוק קצוץ

להגשה: (לא לוותר)

• חופן כוסברה קצוצה

• 1 פלפל צילי חריף

• 2 כפות שומשום

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות.

2. חולטים את הכרובית במים רותחים עד שתתרכך מעט ומסננים.

3. שהכרובית מתקררת מעט חותכים אותה לפרחים קטנים.

4. מעבירים את פרחי הכרובית על נייר אפיה ומשמנים אותם בתרסיס שמן זית.

5. מכניסים את הכרובית לתנור ל20 דקות.

6. בינתיים מערבבים את כל רכיבי הרוטב בקערה.

7. מוציאים את הכרובית מהתנור ומניחים אותה על צלחת רחבה \ קערה.

8. שופכים את הרוטב מעל הכרובית ומערבבים אותם יחד.

9. מפזרים כוסברה, פלפל חריף ושומשום ומגישים!

* אם מכינים מראש עדיף לשפוך את הרוטב על הכרובית בסמוך להגשה.

סלט כרובית ברוטב טחינה אסיאתי

קישור למתכון ולסרטון ההכנה בעמוד האינסטגרם